煮込み餅の中華風のレシピを掲載 「おりぶえぐ」

煮込み餅の中華風のレシピ他、沢山のメニューレシピを掲載しています。今日のメニューの参考に・・・

煮込み餅の中華風

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【材料】 2人分
お餅4個 玉ねぎ1個 にんじん1/2 白菜2枚 干ししいたけ2枚 中華スープ600cc 塩、こしょう各少々 片栗粉適量 
あっさり、もっちりのシンプルな味わい。

■玉ねぎはスライスして、人参は短冊切りに、白菜は食べやすい大きさに切る。
■干ししいたけは水で戻し、千切りにする。戻し汁はスープ(600cc)に加える。
■お餅はこんがりと膨れるまでしっかりと焼く。
■フライパンに油を引き、人参を入れて火が通ったら、玉ねぎ、白菜、しいたけを加える。
■炒めて、全体に火が通ってきたら、スープを加えて煮立せて、塩とこしょうで味を調える。
■煮立ってきたらお餅を入れて3分煮込む。
■お餅が柔らかくなってきたら、水で溶いた片栗粉を加えて、とろみをつける。
■好みのとろみがついたら器に入れて完成。香り付けにごま油を最後に少し加えても良い。
カテゴリ:ご飯もの | メイン食材:お餅 |  レシピへの簡単リンク
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